凉拌柠檬鸡爪的做法
发布时间:2024-11-21 22:56:57来源:
【凉拌柠檬鸡爪的做法】凉拌柠檬鸡爪是一道清爽开胃的凉菜,适合夏季食用。做法简单,口感酸爽,深受喜爱。
做法总结:
1. 准备食材:鸡爪、柠檬、蒜末、辣椒、香菜、生抽、醋、糖、盐、香油。
2. 鸡爪焯水去腥后冷水浸泡,去骨备用。
3. 柠檬切片,蒜末、辣椒切碎。
4. 将所有调料混合成酱汁,加入鸡爪和柠檬片拌匀。
5. 放入冰箱冷藏1小时,更爽口。
材料与用量表:
| 材料 | 用量 |
| 鸡爪 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 辣椒 | 适量 |
| 香菜 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 1小勺 |
制作过程简单,味道清新,是夏日餐桌上的佳品。
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