凉拌牛肚的做法
发布时间:2024-11-22 01:47:14来源:
【凉拌牛肚的做法】凉拌牛肚是一道清爽开胃的凉菜,制作简单,口感脆嫩。以下是详细做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肚清洗干净,放入沸水中焯水去腥,捞出后过冷水备用 |
| 2 | 准备调料:蒜末、姜末、香醋、生抽、辣椒油、香油、盐、糖 |
| 3 | 将牛肚切片,放入碗中,加入调料拌匀 |
| 4 | 放入冰箱冷藏10分钟,口感更佳 |
小贴士:牛肚要提前处理干净,焯水时可加料酒去腥;调料可根据个人口味调整。
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