凉拌青菜的做法
发布时间：2024-11-22 08:33:29来源：
【凉拌青菜的做法】凉拌青菜是一道简单又健康的家常菜，做法多样，口感清爽。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备青菜（如生菜、菠菜等），洗净沥干 |
| 2 | 烧一锅水，加入少许盐，将青菜焯水后捞出 |
| 3 | 捞出青菜放入冰水中浸泡，保持脆嫩 |
| 4 | 调制酱汁：蒜末、辣椒、酱油、醋、香油、盐、糖 |
| 5 | 将酱汁倒入青菜中拌匀即可 |
凉拌青菜可根据个人口味调整调料比例，适合夏季食用，清爽开胃。
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