凉拌手撕蒜苔的家常做法
发布时间：2024-11-22 14:45:13来源：
【凉拌手撕蒜苔的家常做法】凉拌手撕蒜苔是一道简单又爽口的家常菜，适合夏天食用。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 新鲜蒜苔、大蒜、辣椒、盐、醋、香油、生抽 |
| 处理蒜苔 | 蒜苔切段，焯水后过冷水，保持脆嫩 |
| 拌制调料 | 大蒜切末，辣椒切丝，加入盐、醋、香油、生抽调匀 |
| 混合搅拌 | 将调料倒入蒜苔中，充分拌匀即可 |
此菜口感清脆，酸辣开胃，制作简单，适合家庭日常烹饪。
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