凉拌涮羊肉
发布时间：2024-11-22 16:31:50来源：
【凉拌涮羊肉】“凉拌涮羊肉”是一道结合了火锅与凉菜特点的创新菜品，既保留了羊肉的鲜嫩，又增添了清爽口感。它适合夏季食用，尤其受到喜爱羊肉但不想吃热食人群的欢迎。
以下是该菜品的简要介绍：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 羊肉片、香菜、蒜末、辣椒等 |
| 做法 | 先将羊肉快速涮熟，再与调料凉拌 |
| 口感 | 鲜嫩爽口，辣而不燥 |
| 特点 | 融合火锅与凉菜特色，适合四季食用 |
这道菜制作简单，风味独特，是传统美食与现代饮食习惯结合的典范。
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