凉拌水蕨菜做法
发布时间：2024-11-22 16:51:29来源：
【凉拌水蕨菜做法】凉拌水蕨菜是一道清爽可口的家常菜，适合春夏季节食用。做法简单，食材常见，口感鲜嫩，营养丰富。
做法总结：
1. 准备新鲜水蕨菜，清洗干净，焯水后过冷水，保持脆嫩。
2. 调制酱料：蒜末、辣椒、酱油、醋、香油、盐、糖混合。
3. 将处理好的水蕨菜放入碗中，加入酱料拌匀即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 水蕨菜洗净，焯水后过冷水 |
| 2 | 准备调料：蒜末、辣椒、酱油、醋、香油、盐、糖 |
| 3 | 拌入调料，充分搅拌均匀 |
| 4 | 冷藏片刻更爽口 |
凉拌水蕨菜不仅味道好，还富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。
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