凉拌蒜苔的家常做法
发布时间：2024-11-22 23:48:04来源：
【凉拌蒜苔的家常做法】凉拌蒜苔是一道简单又清爽的家常菜，适合夏天食用。下面总结其做法步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 蒜苔 | 300克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 半汤匙 |
| 辣椒油 | 适量（可选） |
做法总结：
1. 蒜苔洗净切段，焯水后捞出过冷水，沥干备用。
2. 大蒜剁末，放入碗中，加入生抽、香醋、盐、香油和辣椒油调匀。
3. 将调料倒入蒜苔中拌匀即可食用。
此做法简单快捷，口感爽脆，适合搭配主食或作为凉菜享用。
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