凉拌笋丝凉拌笋丝的做法
发布时间：2024-11-23 23:34:40来源：
【凉拌笋丝凉拌笋丝的做法】凉拌笋丝是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 笋丝200g、蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油 |
| 处理笋丝 | 将笋丝焯水1-2分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 调味 | 在碗中加入蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油调匀 |
| 拌合 | 将调味汁倒入笋丝中，搅拌均匀即可 |
凉拌笋丝口感爽脆，酸辣开胃，是下饭佳品。可根据个人口味调整调料比例，增加或减少辣度。
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