凉拌莴笋的制作方法
发布时间：2024-11-24 05:52:41来源：
【凉拌莴笋的制作方法】凉拌莴笋是一道清爽可口的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 莴笋1根、蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油（可选） |
| 2. 处理莴笋 | 莴笋去皮切片，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 3. 调制酱汁 | 将蒜末、香醋、生抽、糖、盐、香油和辣椒油混合成酱汁 |
| 4. 拌匀 | 将莴笋片放入碗中，倒入酱汁拌匀 |
| 5. 冷藏 | 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳 |
凉拌莴笋适合夏天食用，既开胃又解腻，是餐桌上的健康选择。
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