凉拌香椿做法
发布时间：2024-11-24 12:57:26来源：
【凉拌香椿做法】凉拌香椿是一道清爽可口的家常菜，尤其在春季最为受欢迎。其做法简单，口感鲜嫩，是很多人喜爱的美食。
做法总结：
1. 准备新鲜香椿芽，洗净后焯水去涩。
2. 捞出沥干，加入蒜末、盐、香油、醋等调料拌匀。
3. 简单调味即可食用，口感清香爽脆。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 香椿芽洗净，焯水1分钟，捞出过冷水 |
| 2 | 沥干水分，加入蒜末、盐、香油、醋 |
| 3 | 拌匀后装盘，可加少许辣椒或香菜提味 |
此做法保留了香椿的原味，适合喜欢清淡口味的人群。
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