凉拌香辣土豆片怎么做
发布时间：2024-11-24 13:58:03来源：
【凉拌香辣土豆片怎么做】凉拌香辣土豆片是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。制作过程简单，口味香辣开胃，深受喜爱。
做法总结：
1. 准备食材：土豆、辣椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 土豆切片，焯水后过冷水，保持脆感。
3. 调制酱汁：将辣椒、蒜末、醋、生抽、盐、糖、香油混合。
4. 将土豆片与酱汁拌匀即可。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 2个 | 切薄片 |
| 辣椒 | 1个 | 可根据口味调整 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末 |
| 醋 | 1勺 | 建议用米醋 |
| 生抽 | 1勺 | 增加鲜味 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 糖 | 半勺 | 提鲜 |
| 香油 | 少许 | 增香 |
此做法简单易操作，口感爽脆，香辣适中，是夏日餐桌上的好选择。
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