凉拌小蘑菇如何做
发布时间：2024-11-24 14:39:27来源：
【凉拌小蘑菇如何做】凉拌小蘑菇是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：小蘑菇、蒜末、香醋、生抽、香油、盐、糖、辣椒油（可选） |
| 2 | 小蘑菇洗净，焯水1分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 调酱汁：将蒜末、生抽、香醋、糖、盐、香油和辣椒油混合 |
| 4 | 将酱汁倒入蘑菇中，拌匀即可 |
此做法保留了蘑菇的鲜味，口感爽脆，适合搭配米饭或作为凉菜食用。可根据个人口味调整调料比例。
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