凉面的制作方法
发布时间：2024-11-26 15:14:09来源：
【凉面的制作方法】凉面是一道清爽可口的夏季美食，制作简单，适合家庭操作。以下是凉面的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 面条 | 200g | 粗面条或细面均可 |
| 黄瓜 | 1根 | 切丝 |
| 花生米 | 50g | 炒香或炸熟 |
| 蒜末 | 1瓣 | 适量 |
| 酱油 | 1汤匙 | 可根据口味调整 |
| 醋 | 1汤匙 | 建议用米醋 |
| 辣椒油 | 1小勺 | 可选 |
| 香油 | 半汤匙 | 提香 |
做法总结：
1. 将面条煮熟后过冷水，沥干备用。
2. 准备调料：将酱油、醋、蒜末、辣椒油、香油混合成酱汁。
3. 将黄瓜丝、花生米放入碗中，加入面条，淋上酱汁拌匀即可。
凉面口感爽滑，搭配丰富配料，是夏日解暑佳品。
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