料酒有什么用
发布时间：2025-03-06 17:27:02来源：
【料酒有什么用】料酒是烹饪中常用的调味品，主要作用是去腥、增香、提鲜。它能有效去除食材中的异味，提升菜肴的风味。
| 用途 | 说明 |
| 去腥 | 常用于肉类、海鲜等，减少腥味 |
| 增香 | 增加菜肴香气，提升口感 |
| 提鲜 | 与盐、酱油等搭配使用，增强鲜味 |
| 调味 | 作为复合调味的一部分，丰富味道层次 |
料酒适合用于炖、炒、煮等多种烹饪方式，适量使用可让菜肴更美味。但不宜过量，以免影响原味。
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