溜醋圆白菜怎么做
发布时间：2025-04-05 00:16:16来源：
【溜醋圆白菜怎么做】“溜醋圆白菜怎么做”是一道经典的家常菜，酸爽开胃、做法简单。下面为大家总结做法要点。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备圆白菜（卷心菜）500克，切丝；大蒜3瓣切末，干辣椒适量。 |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香。 |
| 3 | 加入白菜丝翻炒至变软，约2分钟。 |
| 4 | 倒入适量米醋，快速翻炒均匀。 |
| 5 | 根据口味加盐、糖调味，炒匀后即可出锅。 |
这道菜关键在于醋的用量和火候控制，确保口感脆嫩、酸味适中。适合搭配米饭食用，清爽解腻。
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