溜肉片怎么做
发布时间：2025-04-05 01:50:16来源：
【溜肉片怎么做】溜肉片是一道经典的东北家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。以下是制作溜肉片的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪里脊肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪里脊切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将肉片滑炒至变色后盛出。
4. 再加少许油，爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒。
5. 倒入肉片，调入盐、生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
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