菱角怎么吃
发布时间：2025-04-02 06:14:36来源：
【菱角怎么吃】菱角是一种营养丰富、口感清甜的水生植物，常见于南方地区。正确食用方法能更好地保留其营养和风味。
| 食用方式 | 说明 |
| 水煮 | 去壳后煮10分钟，可直接食用或加盐调味 |
| 炒食 | 去壳后与肉类或蔬菜同炒，口感鲜嫩 |
| 烤制 | 带壳烤至表皮微焦，香脆可口 |
| 煮粥 | 加入大米或小米中熬煮，味道香甜 |
菱角富含蛋白质、维生素和矿物质，建议适量食用。去壳时可用刀轻划，方便剥取果肉。避免长时间高温烹饪，以免破坏营养成分。
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