榴莲千层的皮怎么做

发布时间：2025-05-07 08:49:48来源：

【榴莲千层的皮怎么做】制作榴莲千层的皮是关键步骤之一，它决定了千层的口感和整体风味。以下是制作榴莲千层皮的详细方法总结：

步骤	材料与做法
1	面粉200g、鸡蛋4个、牛奶150ml、糖50g、黄油50g。将面粉过筛，加入鸡蛋、牛奶和糖搅拌成面糊。
2	将面糊静置30分钟，使面糊更细腻。
3	在平底锅中加热，倒入适量面糊，摊成薄饼，煎至表面起泡后翻面，煎熟后取出。
4	重复以上步骤，直到所有面糊用完，得到多张薄饼。

制作完成后，将榴莲果肉与奶油混合，分层铺在千层皮上，冷藏定型即可。注意面糊浓度和火候控制，确保皮质柔软不粘连。

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