1、种植时间：空心菜是光照充足、高温多湿的环境，种子萌芽需以上的温度，所以一般在种植，而北方地区，温度相对较低，一般在种植。
2、环境要求：空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐的高温。最佳生长温度为。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。
3、播种：空心菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。所以播种前将种子用水浸泡钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。可撒播或条播，每亩用种量
