【龙趸是什么龙趸是什么鱼】“龙趸是什么龙趸是什么鱼”是许多人在初次接触这种鱼类时的疑问。龙趸，又称龙利鱼、红龙趸，是一种常见于东南亚和中国南海海域的大型石斑鱼，属于石斑鱼科。
龙趸肉质鲜嫩，口感细腻，深受消费者喜爱，常用于清蒸、红烧等烹饪方式。其价格较高，被视为高档食材。
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Epinephelus fuscoguttatus |
| 别名 | 龙利鱼、红龙趸 |
| 科属 | 石斑鱼科 |
| 分布区域 | 中国南海、东南亚海域 |
| 特点 | 肉质鲜嫩、口感细腻 |
| 常见做法 | 清蒸、红烧 |
| 价格 | 较高，属高档食材 |
总结：龙趸是一种优质石斑鱼，因肉质美味而备受青睐，适合多种烹饪方式。
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