活动目标：

1. 让幼儿初步了解什么是绿色食品。

2. 培养幼儿健康饮食的意识。

3. 鼓励幼儿养成良好的生活习惯。

活动准备：

1. 多媒体课件（展示各种食品图片）。

2. 绿色食品标志的图片。

3. 各种食品的实物或模型（包括绿色食品和非绿色食品）。

活动过程：

一、导入部分

教师通过提问的方式引导幼儿思考：“小朋友们，你们平时最喜欢吃什么呀？”然后让幼儿自由发言。接着教师可以进一步提问：“这些食物都是健康的吗？有没有哪些食物对我们的身体不好呢？”从而自然过渡到今天的主题——认识绿色食品。

二、新授部分

1. 讲解绿色食品的概念

教师利用多媒体课件向幼儿展示一些关于绿色食品的图片，并简单介绍绿色食品的定义：绿色食品是指在生产过程中严格按照国家规定的标准进行生产，不使用化学合成农药、化肥等有害物质，且经过专门机构认证的无污染、安全、优质的食品。

2. 认识绿色食品标志

展示绿色食品标志的图片，告诉幼儿这个标志代表的是安全健康的食品。教师可以让幼儿观察标志的颜色和形状，并记住它的特点。

3. 辨别绿色食品与非绿色食品

教师拿出事先准备好的各种食品实物或模型，请几位小朋友上台帮忙将这些食品分为两类：一类是绿色食品，另一类是非绿色食品。在此过程中，教师要适时地给予指导和解释，帮助幼儿理解为什么某些食品属于绿色食品而另一些则不是。

三、实践操作部分

组织一场小型超市购物游戏。每个幼儿扮演顾客，教师扮演售货员。在游戏开始前，教师先检查一下货架上的商品是否标注了绿色食品标志。游戏中，鼓励幼儿选择带有绿色食品标志的商品作为自己的购买对象，同时提醒他们不要忘记检查食品的安全性。

四、总结部分

活动结束时，教师带领幼儿回顾今天学到的知识点，强调多吃绿色食品有助于身体健康，并希望孩子们能够把这种健康的生活方式带回家，影响家人一起关注食品安全问题。

五、延伸活动

可以安排一次家庭作业，让家长陪同孩子去超市选购一次绿色食品，并记录下所选食品的品牌名称以及其对应的绿色食品标志。

通过这样的教学活动，不仅能让幼儿了解到有关绿色食品的基本知识，还能激发他们对于环境保护的兴趣，培养从小树立正确的消费观念。