【魔芋烧鸭子的做法】魔芋烧鸭子是一道结合了魔芋的爽脆与鸭肉的鲜香的家常菜，做法简单且营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸭肉500g、魔芋200g、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 2. 处理食材 | 鸭肉切块焯水去腥，魔芋切片焯水备用 |
| 3. 烧制过程 | 热锅凉油炒香姜蒜，加入鸭肉翻炒，加料酒、酱油调味 |
| 4. 加入魔芋 | 倒入魔芋片，加适量清水炖煮10分钟 |
| 5. 收汁出锅 | 根据口味调整盐和糖，收汁后装盘 |
此菜口感独特，适合家庭制作。通过合理搭配调料，能充分激发食材的风味，是一道美味又健康的菜肴。
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