【食品安全(课件)（小学生主题班会）】同学们，大家好！今天我们要一起学习一个非常重要的话题——食品安全。你们知道吗？每天我们吃的食物，如果处理不当，可能会对我们身体造成伤害。所以，了解食品安全知识，是保护自己健康的第一步。

一、什么是食品安全？

食品安全指的是食物在生产、加工、储存、运输和食用过程中，不受到有害物质的污染，确保食物干净、卫生、无毒、无害，能够安全地被人们食用。简单来说，就是“吃得放心”。

二、常见的食品安全问题

1. 过期食品：超过保质期的食物可能滋生细菌，吃了容易生病。

2. 变质食品：比如发霉的面包、腐烂的水果，这些都不能吃。

3. 没有卫生保障的食品：比如路边小摊卖的“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），这些食品往往不符合卫生标准。

4. 未煮熟的食物：像鸡蛋、肉类如果没有完全煮熟，可能会有寄生虫或细菌，对身体有害。

三、如何辨别安全食品？

1. 看包装：检查食品是否有生产日期、保质期、生产厂家等信息。

2. 闻气味：如果有异味或酸味，说明可能已经变质。

3. 看颜色：正常的食物颜色应该是自然的，如果颜色特别鲜艳或发黑，可能有问题。

4. 注意卫生：吃饭前要洗手，不吃不干净的东西。

四、我们应该怎么做？

1. 养成良好的饮食习惯：不挑食、不偏食，多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品。

2. 讲究个人卫生：饭前便后要洗手，不随地乱扔垃圾。

3. 选择正规渠道购买食品：尽量去超市、正规商店买食品，不要贪便宜买“三无”产品。

4. 遇到问题及时报告老师或家长：如果发现食物有问题，要及时告诉大人。

五、小知识：哪些食物不能吃？

- 发芽的土豆：含有龙葵素，吃多了会中毒。

- 未煮熟的豆浆：含有胰蛋白酶抑制剂，喝多了会肚子痛。

- 霉变的花生：可能含有黄曲霉毒素，对人体有害。

六、总结

同学们，食品安全关系到我们的身体健康。我们要学会识别安全食品，养成良好的饮食习惯，远离不安全的食物。只有吃得健康，才能更好地学习和成长！

让我们从现在做起，做一名“食品安全小卫士”吧！

温馨提示：请同学们回家后与家长一起讨论食品安全知识，共同守护家人的健康！