【木耳香菇蒸鸡的做法】“木耳香菇蒸鸡”是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了鸡肉的嫩滑与菌类的清香。以下是该菜品的主要做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鸡腿肉、干木耳、干香菇、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、淀粉 |
| 处理食材 | 木耳和香菇提前泡发，鸡肉切块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟 |
| 混合调味 | 将腌好的鸡肉与泡发的木耳、香菇混合，加入适量淀粉拌匀 |
| 蒸制过程 | 放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，撒上葱姜即可 |
此做法简单易行，保留了食材的原汁原味，适合家庭日常烹饪。
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