【慕斯蛋糕的做法步骤】慕斯蛋糕口感细腻、风味丰富，是许多甜品爱好者的最爱。以下是制作慕斯蛋糕的简要步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：奶油、鸡蛋、糖、牛奶、吉利丁片、模具等。 |
| 2 | 蛋白与蛋黄分离，打发蛋白至硬性发泡。 |
| 3 | 混合蛋黄、糖、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。 |
| 4 | 将打发的蛋白分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。 |
| 5 | 倒入模具，放入冰箱冷藏4小时以上。 |
| 6 | 脱模后可装饰水果或巧克力酱，即可享用。 |
慕斯蛋糕的关键在于打发蛋白和温度控制，建议操作时保持环境清洁，避免影响成品口感。
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