【拿手菜做法】掌握几道拿手菜，不仅能提升生活品质，还能在朋友聚会中大显身手。以下是一些常见拿手菜的简要做法总结。
| 菜名 | 主要材料 | 做法要点 |
| 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋 | 鸡蛋先炒熟再加番茄翻炒 |
| 青椒肉丝 | 猪肉、青椒 | 肉丝提前腌制，快火快炒 |
| 宫保鸡丁 | 鸡胸肉、花生、辣椒 | 酱料调配均匀，鸡肉嫩滑 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 先炸后炒，保持食材口感 |
| 水煮牛肉 | 牛肉、豆芽、辣椒 | 沸水煮熟，搭配麻辣汤汁 |
掌握这些基础做法，结合个人口味调整，就能轻松做出美味拿手菜。
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