【六种常见十字花科蔬菜的营养价值】十字花科蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对健康有诸多益处。以下是六种常见十字花科蔬菜的营养价值总结。
| 蔬菜名称 | 主要营养成分 | 健康益处 |
| 卷心菜 | 维生素C、膳食纤维 | 促进消化，增强免疫力 |
| 西兰花 | 维生素C、K、叶酸 | 抗癌、保护心血管 |
| 白菜 | 维生素C、钙 | 补钙、清热解毒 |
| 菠菜 | 铁、叶酸、维生素A | 补血、改善视力 |
| 油菜 | 维生素C、钙 | 增强骨骼健康 |
| 紫甘蓝 | 花青素、维生素C | 抗氧化、护眼 |
这些蔬菜不仅营养丰富，还具有较高的食用价值，建议日常饮食中适量摄入。
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